OTROS MINIMAL

Los Congresos Minimal de Alta Gastronomía en Miniatura se vienen celebrando desde el año 2014. El objetivo de Minimal es acercar el trabajo de los mejores cocineros en esta técnica a todos aquellos profesionales que nos quieran acompañar en estos congresos gastronómicos en las que se fusiona teoría y práctica. Os presentamos un pequeño resumen de los que fueron las ediciones anteriores:

MINIMAL 2014 | MURGIA

Murgia (Álava). 24 y 25 de febrero
Álava en el I Congreso Minimal se convirtió en el centro intelectual de la alta gastronomía en miniatura: en la ciudad de Murgia se reunieron un centenar de profesionales de la cocina para aprender, degustar y debatir en las Jornadas Minimal.

MINIMAL 2015 | MURGIA

Murgia (Álava). 2 y 3 de marzo
El II Congreso Minimal fueron 3 intensas jornadas que unieron formación, cocina y showcooking. Introdujimos la versión Junior de las Jornadas, donde niños cocinaban con nuestros maestros.

MINIMAL 2016 | TOLEDO

Toledo. 21, 22 y 23 de febrero
Toledo acogió a cocineros de toda la región en las Jornadas “Minimal, alta gastronomía en miniatura” los días 21, 22 y 23 de febrero como una propuesta exclusiva para potenciar la formación en cocina de la tapa y el pincho, cada vez con más auge y demanda.

Eventos organizados por Baseclick

Desde Baseclick participamos en diferentes eventos gastronómicos. Nuestra función puede ir desde la organización total del mismo hasta la búsqueda de financiación por medio de patrocinios de empresas privadas o instituciones.

24/02/2014

Minimal 2014 | MURGIA

Congreso Alta Cocina en miniatura

Murgia (Álava). 24 y 25 de febrero

02/03/2015

Minimal 2015 | MURGIA

Congreso Alta Cocina en Miniatura

Murgia (Álava). 24 y 25 de febrero

18/04/2016

Campeonato de Pintxos de Bacalao

II Campeonato de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa

Irun y Hondrribia. Del 18 de abril al 1 de mayo.

02/03/2015

Minimal 2015 | MURGIA

Congreso Alta Cocina en Miniatura

Murgia (Álava). 24 y 25 de febrero

Minimal 2017 | HUELVA
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