Congreso exclusivo para profesionales de la hostelería y restauración que quieran conocer las últimas técnicas de la cocina en miniatura.

Los mejores cocineros de Alta Gastronomía en Miniatura nos enseñarán sus técnicas, mostrarán sus pinchos y tapas campeonas.

Congreso en el que se funden teoría y práctica con ideas que puedes poner en práctica desde el día siguiente en la barra de tu bar o restaurante.

Actividades participativas, dinámicas y divertidas orientadas a difundir la cultura gastronómica entre los más pequeños y adultos.