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Minimal Almería 2019

24, 25 y 26 DE FEBRERO

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PROGRAMA PROFESIONAL

Durante dos días los mejores cocineros de Alta Gastronomía en Miniatura de 2018 enseñarán sus técnicas y mostrarán sus pinchos y tapas campeonas en un congreso en el que se funden teoría y práctica.

FORMATO SHOWCOOKING

En vivo y en directo los cocineros explicarán sus creaciones. Tras ver y escuchar a los maestros, los cien asistentes se dividirán en tres grupos para poder debatir e intercambiar comentarios con los maestros.

DEGUSTACIONES

Tras disfrutar de las explicaciones de los maestros llegará la hora de degustar sus creaciones en una comida y dos cenas en las que se podrán saborear los pinchos y tapas acompañados por una selección de vinos de la tierra.

Una experiencia única donde se degustarán más de veinte creaciones únicas y dieciséis vinos excepcionales.

ESPACIO AMABLE

Terminadas las ponencias, tanto a la mañana como a la tarde, mientras llega la hora de sentarse a la mesa, será el momento de acudir al “ESPACIO AMABLE”, lugar donde patrocinadores y colaboradores nos mostrarán sus productos y podremos disfrutar de una charla distendida entre amigos, porque quienes acudimos a MINIMAL, terminamos siendo amigos.

Lunes, 25 de febrero

HORA ACTIVIDAD LUGAR
11:30 Acreditaciones y apertura Espacio Amable Sede de la Capitalidad
14:00 Comida Inaugural Salones Gran Hotel Almería
17:00 Apertura del Congreso Sede de la Capitalidad
17:00 Showcooking: Maestro Luis Carcas Sede de la Capitalidad
17:30 Showcooking: Maestro Igor Rodríguez Sede de la Capitalidad
18:00 Café Sede de la Capitalidad
18:30 Showcooking: Maestro Ramón Lapuyade Sede de la Capitalidad
19:00 Tertulias Sede de la Capitalidad
10:00 Espacio Amable Sede de la Capitalidad
21:30 Cena Salones Gran Hotel Almería

Martes, 26 de febrero

HORA ACTIVIDAD LUGAR
9:30 Showcooking: Maestro Iñigo Kortabitarte Sede de la Capitalidad
10:00 Showcooking: Maestro José Antonio De Parla Sede de la Capitalidad
10:30 Intervención patrocinadores Sede de la Capitalidad
10:45 Café Sede de la Capitalidad
11:15 Showcooking: Maestro Pepe Ron Sede de la Capitalidad
11:45 Tertulias Sede de la Capitalidad
13:00 Espacio Amable Sede de la Capitalidad
14:00 Comida ALta gastronomía en Miniatura Salones Gran Hotel Almería
17:00 Showcooking: Maestra Isabel García Sede de la Capitalidad
17:30 Showcooking: Maestro Jorge Otxoa Sede de la Capitalidad
18:00 Café Sede de la Capitalidad
18:30 Showcooking: Maestro Alberto Benedicto Sede de la Capitalidad
19:00 Showcooking: Maestro Josean Merino Sede de la Capitalidad
19:30 Tertulias Sede de la Capitalidad
20:30 Espacio Amable Sede de la Capitalidad
21:30 Cena Clausura Salones Gran Hotel Almería

  • CONGRESO SIN ALOJAMIENTO

    200,00€ + IVA
    INCLUYE: Asistencia a las ponencias + 2 comidas + 2 cenas elaboradas por los maestros de Minimal.

  • CONGRESO + HABITACIÓN INDIVIDUAL

    290,00€ + IVA
    INCLUYE: Alojamiento, dos noches, en habitación individual en Gran Hotel Almería. Asistencia a las ponencias + 2 comidas + 2 cenas elaboradas por los maestros de Minimal.

  • CONGRESO + HABITACIÓN DOBLE

    257,00€ + IVA
    INCLUYE: Alojamiento, dos noches, en habitación doble en Gran Hotel Almería. Asistencia a las ponencias + 2 comidas + 2 cenas elaboradas por los maestros de Minimal.
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